我对茶的喜爱,缘于儿时爷爷的砖茶。一缕淡淡的茶香飘过,让我心醉神怡。到父亲这一代与人聊天时,不仅是泡砖茶,已有各种南方的花茶。北方人喝茶有缘故,是说人们吃了当地一种特产叫“莜面”的饭,面食粗,但食壮,使人吃了后干劲十足。几天再不吃东西也不觉得肚子饿。为了帮助消化,人们习惯于喝茶,这种茶叫“砖茶”。看上去十分粗糙,形如砖,硬如铁。记忆中常看到爷爷想喝茶时用锤子打,用刀子劈,砖茶才掉下几片,爷爷放在锅里煮沸后,清香四溢,“咚咚”喝上几口,脸泛红晕,闭目养神。我便凑上去轻喝 一口,再喝 一口,那种感觉,如喝了玉露琼汁一般,可到了晚上却辗转难眠,长大后才知道,小孩子是喝不得茶的。
由此,我也知道了茶乃提神之物。考学时为了熬夜,常常泡一杯浓茶,伴着缕缕茶香,度过了最难熬的备考岁月。成家后,每逢朋友来访,便会洗盏换茶,慢慢沏之,谈人生,谈工作,谈家庭,常常不知倦为何物。
有一次,到南方出差, 到一集镇院,发现许多人进书场听评弹。评弹大多设在茶馆里,有评语和弹唱两种,评语大多武行戏,如“三国”、“水浒”、“征东”、“平西”之类。弹唱都是文戏,如“珍珠塔”、“秦香莲”、“西厢”等。弦声叮当,歌喉婉转,擂科打诨,喜笑怒骂。边饮茶边听弹唱,不知不觉地被引入艺术意境,使我顿感茶的高雅。
有人说:爱情似水,女人如茶。这话一点不假。婚姻如同一个杯子。女人学会保留心平,男人学会多多掂量,碎了自己的口味,这就是一杯好茶。
人说品茶能达到至高的境界,我原本不相信。偶有一次去茶馆,却见一位茶客伴着茶具入眠,鼾声悠悠。其超然形态,令我至今犹新。我想,茶的最高境界是因人而异的。但不管怎么,爱茶人都会从茶中领悟到一些真谛,却是真的。也就是说,茶的最高境界,在于爱茶人从中得到了快乐,得到了宁静,得到了超然,得到了休闲。从中便品出了生活的多彩,人生的意义。