过午，应一个画友之约，前往他家做客。期间友特地沏了一壶据说是一斤高达千元的好茶。看着那浓郁的茶香随着蒸汽袅袅泛起、飘溢满室。我端起轻啜一口，甘醇香爽，思绪瞬时绻缱繁茂......

　　想，做为世界三大饮品之一的我国茶叶，天生尤物。它，是大自然赠予人类的瑰宝，是我们日常闲饮与待客的必须品。俗话说；开门七件事，柴米油盐酱醋茶。千百年来，人们并从喝茶的过程中，逐渐将单纯的饮用升华为一种意境，一种品位，一种灿烂独特、超凡脱俗的中国茶文化（文人七件宝、琴棋书画诗酒茶）。

　　对于出生在盛产名茶的福建笔者来说（武夷山的岩茶，安溪的铁观音，以及莆田本地自产的莆仙茶叶与龟山炒绿等），是嗜茶如命。每日必要“清茶一杯，为已清福”。如果一两天没闻到茶味，尝到茶汤，浑身就难受非常，可以说是瘾到；“宁可一周食无肉，不可一日饮无茶”之地步。虽然我那么嗜茶，可笑的是、喝法却无法。随意到不挑品种，不讲品质，无论普通茶、名茶抑或是劣茶，都可以品饮。冲泡时也是随手从罐中撮出一小把茶叶、扔到青瓷杯中，注入开水一闷，不管凉热随时喝。

　　记得有一次一个台湾画商上门买画，顺便给我带来了一盒很昂贵的台湾乌龙茶。冲泡时香郁味醇、幽悠沁怀，堪称茶中极品。而让我那一段时间茶欲大增，每次饮时嫌小杯盛水量少、冲泡麻烦。遂叫徒弟上街买回一个最大号的杯子，泡好时，捧起仰首咕咕猛灌下去。那牛饮喝法虽然很不雅，但痛快淋漓、非常的过瘾。不过，当时自己也暗自嘲笑，我这哪里是饮茶啊！简直是在暴殄天物。

　　因为自己是职业绘画，日日在家，没有时间的约束，所以饮茶也是不分昼夜与数次。特别是每天三餐饭后或挥毫泼墨之前，总要先泡开一壶香茗，喝上几口，再开始创作。当涂涂抹抹上了几笔，略有分神或思路搁停之时，又啜上几口，顿觉神清智爽、通体舒泰、惬意非常。那时，灵感和创作激情会源源不断地迸涌。

　　还记得一次我和朋友前往武夷山办事，期间忙里偷闲也和友去登“天游峰”、游“九曲溪”。当游览结束，导游很热情地带我们来到山脚下的一家茶馆，言说免费品茶（当然所谓的免费，其实是想让我们购买茶叶）。当时，茶艺馆主人在介绍的同时，给我们表演了沏茶的整个过程。她从烫壶开始，然后置茶、温杯、高冲......直到闻香后，才能品饮，那繁琐的程序真让我大开眼界。感叹，原来喝茶还有那么多的讲究和学问。从那之后，了知品茶真的是一种幽雅高深的艺术。

　　当然，笔者做为一个草民百姓，每次喝茶是不可能那么的讲究。虽然，慢慢酌、细细啜我有的是时间，却没有那份闲适的心情。更无法象那些富豪或官老爷，动不动就喝一斤几百上千元的好茶。日常只能饮那些较便宜的粗茶。但，我并不为自己喝不起昂贵的高档茶而感伤难过。我认为，喝茶其实也与我们三餐吃饭一样。你有钱是可以顿顿山珍海味，我困窘餐餐粗食淡饭一样可以过日子。何况，我一直认为茶无绝品，至真为上。任何一种茶都是集山川的精华与灵气，包孕了大自然最洁净、最美好的品性。

　　“茶里乾坤大，壶中日月长”。喝茶还能净化身心、滤去浮躁、淡泊名利、沉淀下的是无尽的深思......早在唐代刘贞德就说过；茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可养志。

　　人生短短几十年，倏忽即逝，也不过是一杯茶的功夫。我们在品茗的过程中，更能品味出人生命的深层意义。如，茶叶总需要在壶中不断地沉浮漫旋，才能释放出特有的香味。茶刚入口，那浓浓的苦涩立刻在舌尖蔓延开来，继而才会口舌生津、齿颊留香，久之不尽、回味无穷。而人生又何尝不与那喝茶（啜苦咽甘）一样，先苦后甜......