“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。” 这是人类与茶的第一次亲密接触,从此,茶就成了人们生活中不可或缺的一部分。“茶”,上有草,下有木,人在草木之间,天地氤氲,万物化淳,得天地灵气,吸日月精华。这就是茶真正的秘密。无论在职场,还是在家里,即便窗外满眼都市灰色的钢筋水泥丛林、车水马龙的立交桥,只要清茗在手,你就仿佛蓦然走进了自然,在某一瞬间,如坐草前木下,如归远古山林,如沐清风浩荡,顿感宁静安详。
茶如隐逸,茶当静品。喝茶贵在品味。“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。” 苏东坡觉得,一杯清亮、澄澈、甘醇的佳茗,令人回味。正如女人的万千性情姿态、风格气韵。茶的外形似花、似眉、似针、似雀舌、似旗枪、似毛峰,千姿百态,五彩缤纷。绿茶朴素、青茶智慧、红茶精致、花茶芬芳,若说茶如女人,真的是最恰当不过了。 紫砂壶,玉竹盘,古色茶具,落红轻坠时节,徘徊小园香径,等燕子归来与你邂逅。然后,静坐品茗,轻呷慢饮,心怡神闲。谈些清淡的心语;谈些凝重的历史;或沉思默想;或把生活琐事,在茶香的弥漫里,浸润成浓而有味的趣闻;或在夕阳下,静坐石台上,沉思。不知不觉,在茶香里,颓废慵懒徐徐散尽。此时,你全身舒展,神清气爽,就像紧缩的茶叶片,在沸水中,云卷云舒;又似闲庭信步,舒展的叶片,在杯里,翩然旋转。有的时候,独自一个人,用玲珑剔透的玻璃杯,撮些许茶叶,续一杯开水,看茶叶在沸水中翻滚浮沉,舒展开花,随之茶水温润碧透。杯中茶叶,起起落落,水的颜色由浅变浓,色泽温润。小啜一口,微微苦涩;含之细品,清新柔甜;咽之,再回味,满口清香。氤氲茶气袅袅上升,绵厚茶香悠悠四溢,这大自然的气息,芬芳轻软,让人的心情柔软舒缓。闲适心境,悠然而生。心逐渐沉静,疲惫喧嚣悄然遁去。
茶如人生,人生如茶。郑板桥诗云:“不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。”诗人将茶与他的清正、清贫的人生结合起来了。闻淡淡的茶香,看清澈的茶汤,回味悠悠的往事。这样的氛围里,你能说这仅仅是在品茶吗?温一个茶杯,撮一把茶叶,续上开水。茶叶翻滚浮沉,叶片渐舒,碧绿如玉,色泽靓丽。这时茶水不浓,但清香沁脾,一如人之少年,虽年华青涩,却朝气蓬勃。再续开水,茶叶舒展,茶汤浓郁,芳香四溢,一如人之中年,如日中天。三续开水,茶叶渐白,茶汤渐清,茶香渐淡。此时茶叶聚拢杯底,紧靠相依,一如人之老年,虽气色不盛,但人之夕阳,相伴永恒,相依相存,不离不弃。即使喝干茶水,如果你迎着光亮,看杯底的一片残茶,你就会发现,那茶叶竟像一片蓊郁的森林。白黄的茶叶贴着杯壁,错落有致,犹如翠翠的芭蕉。茶叶在杯底错杂纵横,极像荒原的蔓草与蓬蒿。这时,你会感叹,一片残渣中也有美的绽放。
茶如人生,香浓总会淡去,多数的时候,只是平平淡淡,一杯茶,泡三次,味道便淡了。不要倒掉,依旧细细地品味,虽然淡,却淡得幽香。拥有的时候,就细细品味,好好珍惜。一遍茶浓,二遍茶香,三遍茶淡,每一次的续水,都会感受到不同的滋味,只有静下心来细细品尝,才不至于辜负了这碗茶。人生当如此,瞬间的美好,终会离我们远去,只有在拥有的时候,及时细细地品味,才不至于心留遗憾。
茶有茶品,人有人格,细品才出真味。好茶似人,折射出生活的方方面面。一道茶从种植、生长、采摘、制作、命名,再至观其形,听其声,闻其香,品其韵,感悟升华,早已超越了一般的物质形态,华丽转身,变成了一种文化的符号,承载着中国几千年的文明史,彰显了博大精深。感谢神农氏,有了这碗茶,我们才可以饮茶,进而品味人生,从而品茶悟道,宁静致远,领略一种雅致的人生。 茶,清香怡人,高雅婉约,多彩多姿,洒脱超然。