万丈红尘千杯酒，千秋大业一壶茶！这幅出自于《茶道》的对联真的极为精致，精致得无可挑剔。

中国有十大名茶，也有十大名酒，而中国男人大多都喜欢茶和酒，还酷爱谈茶论酒。实际上，很多人的人生也就是茶和酒的人生。

我们的老祖宗真的很聪明，几千年传承下来了许多经典的文化，这些文化更是世界文明史中不可缺少的珍宝，比如四大发明、琴棋书画、武术戏曲、说学逗唱……不过，唯恐在茶与酒这两样上表现得最为淋漓尽致和潇洒自如了。不信？你看，以酒评英雄，以茶谈枭雄；以茶酒论个人成败、述社会荣辱、说国家兴衰……论起茶和酒，虽不是国粹，可它几乎能够等同中华民族几千年来辉煌的文明史，正所谓静如清茶般之优雅，动如烈酒般之刚烈。这或许就是人生中茶道与酒经的最高境界吧！

自古以来，关于茶的经典传说是不计其数，像孙浩赐茶代酒、陈纳杖侄、单道开茶饮苏、苦口师、贡茶得官……关于酒的历史故事也是数不胜数，像鸿门宴、煮酒论英雄、长安酒会、群英会、千叟宴、杯酒释兵权、贵妃醉酒、醉打金枝……茶酒如人生，人生亦如茶酒。茶酒始终与五彩斑斓的人生共舞，如慢慢地思量“茶、酒”二字，再细细琢磨自己一生的风风雨雨，你不免会放下一切，莞尔一笑，心甘情愿地让所有的功名利禄付之东流。

其实，对于茶道、酒经，我都不是很了解，只是从书本和生活中耳濡目染了一些，尽管不求甚解，可并不影响我对茶、酒的独特感受，甚至还有些钟爱有加！

客人来了，先敬上一杯茶，后端来一壶酒，其他的似乎都不太重要。我对茶的深刻记忆，应该起源于老成都的盖碗茶，一小撮茶叶，笑逐颜开的沸水只管冲泡，只要你尽情享用，整个人定会似醉却醒；还钟情于北京的大碗茶，一大捧茶叶，一大壶开水，无须做作，粗狂洒脱，野味十足，一个“爽”字贯始喝茶的整个过程。我对酒的痴情，却起缘于东北岳父家的小烧，一壶65度的烈酒，一盘凉菜，一捧昨日剩下的花生米，几个嚼劲十足的猪蹄和一大盆热乎乎的地三鲜，会让你觉得生活已经过到极致，那份美美的惬意和真真切切的知足常乐，只有自己的内心才能体会。“茶为花博士，酒是色媒人。”这是古话，对此话，我虽不能完全解读，但我认定人生的过程实际上就是一个不断寻茶找酒的过程，从单纯的好奇到深深的领悟，再到不懈的执著，以至于我到家和办公室的第一件事都是烧好开水，沏壶浓茶，然后再开始做事；饭桌上，再多的菜肴我都不屑一顾，钟爱的却是一瓶白酒。

有人说，热肠如沸，茶不胜酒；幽韵如云，酒不胜茶。喜品茶的是隐士，爱喝酒的是侠士。茶越品越香，心越品越静；酒越喝越暖，情越喝越深。古往今来，文人侠士无不爱酒，李白斗酒诗三百，长安市上酒家眠。酒还是逍遥江湖的侠客，没有酒，哪会有欧阳修的《醉翁亭记》？哪会有苏轼的《水调歌头·中秋》？哪会有刘邦的《大风歌》？哪会有白居易的《醉吟先生传》……俗话说，没茶不成客，无酒不成席。不过，对于酒，你千万不可以贪杯，小饮怡情，多飲伤身；来日方长，好自为之。茶不一样，那是隐居山林的高人的最爱，诸葛亮独自隆中品茶，胸中却装满天下大小事。“抚长剑，一扬眉，清水白石何历历？”的感觉是酒；“坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬香茶”的意境是茶。我也爱酒，我也爱茶，不过，比起李白，比起诸葛亮，我实在是相差甚远了。

品茶讲究的是“宠辱不惊，任凭窗外花开”！人生就像一杯茶，平平淡淡是它的本色，苦涩是它的历程，清远的芳香和无穷的回味是它对爱茶人的馈赠；细品人的一生，恰似品茶，看似苦涩，可香味尽在其中。一杯上等的好茶，色清而味甘，淡香而微苦，一个“香”字便概括了有缘人一生的追求，一个“苦”字便蕴含着无懈的奋斗。所不一样的是，温水冲沏的茶，平平静静，波澜不惊，平淡无奇，没有激情，没有动感，更看不到幻舞跳跃的茶叶，也闻不到清雅的幽香；而沸水冲沏的茶，却是汹涌澎湃，气宇轩扬，在一遍又一遍的翻腾、踊跃下，溢出精华，也舞出完美的人生。

人生也像一杯酒，虽然刚烈，也有柔情。喝茶，是修心养性的雅致；喝酒，是个人情感的自然流露。不会喝茶和喝酒的人绝不会真正懂得生活，他们都会一口将其吞下，就像喝白开水，一个“糊里糊涂”贯穿整个前后；懂茶和懂酒的人都深深懂得“品”这个字的厚重，只有慢慢的品，慢慢的回味，才能感觉出茶酒的韵味，就像品味酸甜苦辣的人生，唯有经历之后，才可以在心底悟出生活的真谛，才可以懂得取舍……

人生的路总是那么漫长，所有的人只能陪你一程！好日子和坏日子，就像杯中的茶和酒一样，都是有一定比例的，不可能天天是好日子，也不可能天天都是你想象的那么糟糕！唯有心中的希望和大爱不能消失，有盼头的日子，有爱的日子，有阳光的日子，有茶和酒的日子，即使再坏，也会充满了幸福和安宁。

在人生路上，不能自己独自行走，那样会很孤单，需要有个人、有件事来陪伴你我，那个人是你吗？是茶？还是酒？也许什么都是，也许什么都不是！

（作者简介：黄宏宣，男，中国散文家协会会员，中国东方作家创作中心会员，江苏省作家协会会员，国家三级创作员，在各类刊物、网站上发表作品五百余篇，十多篇散文在各级评比中获奖，并出版散文集《我这十年》和长篇小说《深深叹息》）

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