喜欢吃涮羊肉的人很多，知道它来历的人甚少。没有关系，姑且听人一说，或阅读一段文字，便都了然。
譬如涮羊肉的故事，无非是说忽必烈征战胜利后，为犒赏大军，决定让厨师烤羊肉。偏不巧，探马来报，敌军正在逼近，而烤羊肉需要很长时间，总不能让将士们饿着肚子上阵吧。情急之下，一年轻厨师将羊肉切成片在锅里煮了一下，变色后便捞起来，撒上盐和些许作料。战事在即，将士们无暇抱怨，倒也吃的很香。等凯旋归来，忽必烈下令厨师如法炮制，味道鲜美如初，忽必烈将这道菜命名为涮羊肉。迄今已有七百多年，涮羊肉不仅没有淘汰，反而愈加风靡。
故事就这么简单，很容易了然，关键在了然之后；否则，故事之于你还只是故事，或永远只是故事，这便失去了意义。
故事的意义和价值不在于叙述，简单也罢，精彩也罢。故事的本质在于它对一个人的启迪。启迪越大越多，也就越有意义，越见价值。正是基于这一点，我愿意做一个被故事启迪的人。
说到此，我似乎可以进入正题，说说涮羊肉故事给我的零星启迪了。
我首先想说，不是所有的食物，都需要经过精心制作，才能成为佳肴，成为美味。有时，最简单、最原始的制作，恰恰能收到意想不到的效果。所以在美味的制作上，乃至在许多事情上，都需要大胆创新，删繁就简，返璞归真。任何刻意的模仿，僵化的思维和模式，都是无益的。做菜如此，做事做人更如此。
汉语词汇里，有一举成名、一演成名、一脱成名、一秀成名等。这里的“举、演、脱、秀”，都必须是大胆的、创新的，至少是不俗的。当然，若想持久，必须是自然的、本真的。一个人的处女作，常常不够成熟，不够完美，但给人印象最深，也深受读者喜爱。究其原因，还是在于它的本真。
最后，我还是回到涮羊肉上来。涮羊肉就是在本真的基础上，用简单炮制出来的美味。而这比故意为之，复杂为之，不知要好多少倍。
所以，倾向于本真之美，简单之美，向来是我为人处事的首选原则。
做一个被故事启迪的人，这是我对自己的劝慰，也是对他人的提醒。前者无可非议，后者有点强人所难。强人所难强就强人所难吧，只要不招人反感和讨厌，我还是乐意而为。